Visitar por primera vez un restaurante puede ser tan emocionante como desafiante. Todo suena bien, todo huele mejor… pero, ¿qué elegir? En Taberna El Mentidero, en pleno corazón de Granada, la carta es una celebración de sabores de aquí y de allá, con un toque propio que invita a repetir. Si estás planeando tu primera visita, aquí tienes nuestra guía para acertar a la primera.
Empieza por compartir (o no)
Para abrir boca, nada como nuestras sugerencias de la casa. La ensaladilla rusa con huevo y ajos es uno de esos entrantes que convierten un tapeo en una experiencia. ¿Te apetece algo diferente? Prueba las alcachofas con foie y mollejas, una mezcla de texturas y sabor que sorprende. Y si prefieres ir al grano desde el principio, el flamenquín «El Mentidero» es una apuesta segura.
Para los que disfrutan de lo fresco
¿Buscas algo más ligero pero lleno de sabor? La ensalada de tomate con queso de cabra y beicon o el salmorejo con jamón y frutos secos son opciones que combinan tradición con un toque especial. También recomendamos el tomate con melva canutera, sencillo, sabroso y perfecto para días de calor.
El toque de autor
Entre las propuestas más elaboradas destaca el bacalao dorado «El Mentidero», un plato suave, cremoso y muy sabroso, perfecto para quienes disfrutan del pescado. También puedes probar los piquillos rellenos de brandada de bacalao o el medallón de foie trufado, dos pequeños lujos en cada bocado.
Carnes que dejan huella
Si lo tuyo es la carne, aquí hay mucho por descubrir. Desde platos de cuchara como el codillo berlinés, hasta carnes premium como el chuletón de vaca madurada. Para una primera visita, te recomendamos las carrilleras de buey con aceite de trufa negra o las lágrimas de pollo al limón con patatas fritas: dos clásicos de la casa que no fallan.
Y para terminar…
Si aún tienes sitio, acompaña el final con un buen vino de la carta y un dulce de temporada. Porque en Taberna El Mentidero, cada visita merece su propio final feliz.
¿Listo para venir? Ya sea para comer, tapear o simplemente disfrutar de una buena conversación en una mesa bien servida, El Mentidero está pensado para los que saben saborear la vida.
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